桜山公園みんなのカフェ「しき」利用したい場合について

 空：出店者募集中、休：定休日 、決：出店者決定

空：出店者募集中、休：定休日 、決：出店者決定

群馬県藤岡市の「桜山公園」にあるみんなのカフェ「しき」は、地域の憩いの場所をコンセプトに「いつかお店を開きたい」「食を通じて学びを提供したい」「地域のにぎわいを創出したい」などをカタチにする場です。

カフェを利用したい場合、見学・面接後、必要書類を提出していただきます。必要書類は「1．行為申請書」、「2．覚書」、「3．暴力団排除に関する誓約書」、3点の提出をお願いいたします。カフェの利用許可を受けていて、利用内容を変更、取消しを行いたい場合は「4．変更許可申請書」の提出をお願いいたします。

月曜日および木曜日、年末年始

月曜日および木曜日が祝日の場合は翌平日

• 午前10時～午後5時：日額 3,500円
• 午後5時～午後8時：日額 1,500円（ライトアップ時）

• 現金
• PayPay
• 藤岡市指定の銀行口座への振込み（振込手数料はご利用者のご負担となります）

お申込みしていただいた期間に営業活動が実施できない場合、返金はいたしません。 

• 調理を行うキッチンの提供
• 飲食スペースのクリンリネスと備品補充（紙ナプキン等）
• 衛生管理講習の実施やマニュアル提供等の衛生管理面のノウハウ提供
• 利用者駐車スペースの提供（1利用につき1台分）

「お問合わせ」→「見学・面接」→「仮予約」→「申請」→「許可書・納入通知書送付」→「使用料納付」→「出店」

注意

• お申込みまでに、以下の資格および許可どちらかを取得していただく必要があります。（費用はご利用者負担。）
• 見学・面接は初回のみです。日程はお問合せの際に調整させて頂きます。
• 利用希望日の1月前から予約が可能です。希望者が複数の場合、抽選となります。
  なお、それ以降、予約が入っていない場合は、申し込み順での利用が可能です。ただし定休日は除きます。
• 初回のみ「覚書」と「暴力団排除に関する誓約書」を添付してください。必要に応じ、他の関係書類の提出を求める場合がありますので、予めご了承ください。

食品衛生責任者

各都道府県または市の食品衛生協会の食品衛生責任者要請講習会の受講が必要です。

• ご相談いただいた内容等により、お申込み手続き自体をお断りさせていただく場合があります。

• みんなのカフェ「しき」のコンセプトに共感し、諸規則を守れる方。
• 年齢は18歳以上、学生不可。
• 飲食店厨房での調理経験が1年以上ある方。
• 各都道府県または市の食品衛生協会の食品衛生責任者養成講習会の受講。
• 保健所が定める、適切な衛生管理と加工（調理等）ができ、販売品を衛生的に取り扱える方。
• 法人の方は応相談。
• 検便結果の提出。
• 保健所が定める衛生管理計画の提出。

• 食材・調味料・調理器具・食器類・持ち帰り用包材・テイクアウト用カトラリー・テイクアウト時のラベラー等。
• 決済機械（レジ、タブレットや簡易金庫等）およびつり銭。